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天然鰤 (野生鰤魚)

天然鰤 (野生鰤魚)

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價格: $230/KG

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商品描述

【北海道 余市】天上鰤 天上ブリ


捕撈季節從9月中旬到10月下旬,

在北海道的"余市"用定置網捕捉的回游天然鰤魚

余市是鰤魚回游地區的最北邊，因此命名為"天上鰤"

沒有南下的"寒鰤"油脂那麼過份肥美

保留秋天鰤魚的特色, 魚味香氣較濃厚


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